15 Best Fruit to Lower Cholesterol – कोलेस्ट्रॉल में कौन सा फल खाना चाहिए?

Best fruit to lower cholesterol: कोलेस्ट्रॉल में कौन सा फल खाना चाहिए और कोनसा फल कोलेस्ट्रॉल के बुरा है ये जानना बेहद जरुरी है अगर आपको या आपके परिवार में किसी को उच्य कोलेस्ट्रॉल का समस्या है तो।

फलो में कुछ ऐसे भी फल होते है जिसको खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की सम्भाबना रहती है लेकिन ज्यादातर फलो को खाने से ऐसी कोई समस्या नहीं होती है आज इस लेख में हम जानेंगे Best fruit to lower cholesterol और कोलेस्ट्रॉल में कौन सा फल नहीं खाना चाहिए कोनसा फल खाना चाहिए।

कोलेस्ट्रॉल क्या है – What is cholesterol?

कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर का ही एक प्रकार का पीला पदार्थ होता है जोकि हमारे लिवर में उत्पन्न होता है और बिभिन्ना शरीर क्रियायो के लिए मेहेतयोर्ना होता है। चोलेस्टरी कोलेस्ट्रॉल 2 प्रकार का होता है LDL जिससे बुरा कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है और HDL जिसे शरीर के लिए अच्छा माना जाता है।

70% कोलेस्ट्रॉल हमारी सरीरहि उत्पन्न करता है जिसे हम HDL भी कहते है जोकि अच्छा कोलेस्ट्रॉल होता है और बाकि का 30% कोलेस्ट्रॉल हमारे अस्वस्थ खान पिन के वजा से शरीर में जमता रहता है और एक समय ऐसा आता है की च्लेस्टरोल हमारी धमनियों में जम जाता है और रक्त में बाधा सृस्टि होता और एहि मुख्या कारन है दिल की दौरे जैसी समस्याओ का।

कोलेस्ट्रॉल में कौन सा फल खाना चाहिए?

शरीर में उच्य कोलेस्ट्रॉल मात्रा स्वस्थ के लिए हानिकारक होता है और हाई ब्लड प्रेशर कर दिल का दौरा जैसे जानलेबा बीमारियों को खतरा बना रहता है। कोलेस्ट्रॉल को सामान्य रखने के लिए हमें आहार में बेहद ज्यादा ध्यान देने होता है क्यूंकि जैसे हमने पहले भी बताया है की बुरा कोलेस्ट्रॉल हमारी खान पिन से ही जुड़ा है।

जैसे सही आहार चुनना बहुत महत्यपूर्ण है इसी तरह सही फल की जानकारी होना भी जरुरी है और कोलेस्ट्रॉल में कौन सा फल खाना चाहिए ये जानेंगे इस लेख में। वैसे तो हम जानते है की फल हमारे शरीर के लिए अच्छा होता है और कुछ हदतक ये सही भी यही फलो में मौजूद उच्य फाइबर और अन्य पोषक तत्यो के कारन फल उच्य कोलेस्ट्रॉल के लिए एक बेहतरीन आहार हो सकता है।

लेकिन कुछ फल उच्य कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्ति के लिए आदर्श नहीं होता और इसी लिए सही फल चुनना और किस फल को नहीं खाना चाहिए उच्य कोलेस्ट्रॉल में ये जानना जरुरी है। चलिए जानते है कोलेस्ट्रॉल में कौन सा फल खाना चाहिए?

Best Fruit to Lower Cholesterol:

अब हम जानेंगे 5 फल जिसका ज़बान किया जा सकता है उच्य कोलेस्ट्रॉल में और इन सब फलो के सेबन से कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को सामान्य रखने में मदद कर सकता है।

1. सेब – Apple:

सेब एक बेहतरीन फल है उच्य कोलेस्ट्रॉल के मात्रा को संतुलित करने में। एक सेब में पोलीफेनोल 100 ग्राम में 110 mg और 2-3 ग्राम फाइबर मौजूद होता है सेब में मौजूद पोलीफेनोल कोलेस्ट्रॉल मात्रा को कम करता है इसके अलावा सेब में मौजूद सोलुब्ले फाइबर हमारे Digestive system में से कोलेस्ट्रॉल को रक्त में शोषण करने से रोकता है और कई अध्यन में ये पाया गया है की हर रोज 2 सेब खाने से बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) में गिरावट और अच्छे कोलेस्ट्रॉल में बढ़ोतरी देखा गया है।

सेब के बारे में पोषण संबंधी तथ्य:

• कैलोरी: 95 कैलोरी
• फैट: 0 ग्राम
• प्रोटीन: 1 ग्राम 
• कार्बोहायड्रेट: 25 ग्राम
• चीनी: 19 ग्राम (प्राकृतिक चीनी)
• फाइबर: 3 ग्राम

2. पपीता – Papaya:

पपीता एक उष्णकटिबंधीय फल है और भारत दुनिया का सबसे बड़ा पापाया उत्पादक है भारत के अलावा मेक्सिको, ब्राज़ील, चीन, और थाईलैंड में भी पपीता उत्पादन होता है। पपीता कई गुणकारी विटामिन, मिनरल, एंजाइम से भरा होता है खासकर पपाइन (Papain) नाम का एक एंजाइम मौजूद होता है पपीता के सईद तरल पदार्थ में।

पपाइन एक प्रोटीज (Protease) है जिसका मतलब ये प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है इसी लिए पाचन में पपीता एक बेहतरीन फल माना जाता है और दुनिया भर में इसे सेबन किया जाता है।

और कोलेस्ट्रॉल की बात की जाये तो पपीता में उच्य मात्रा में सोलुब्ले फाइबर होता है और जैसे मैंने पहले भी बताया है की सोलुब्ले फाइबर खाद्य से कोलेस्ट्रॉल को रक्त में शोषित होने से रोकता है। दिन में 5 से 10 ग्राम या उससे ज्यादा सोलुब्ले फाइबर के सेबन से LDL कोलेस्ट्रॉल कम देखने को मिला है।

पपीता के बारे में पोषण संबंधी तथ्य:

• कैलोरी: 65 कैलोरी
• फैट: 0.4 ग्राम
• कार्बोहायड्रेट: 16 ग्राम
• चीनी: 11 ग्राम (प्राकृतिक चीनी)
• फाइबर: 2.5 ग्राम

3. खट्टे फल – Citrus Fruits:

खट्टे फल (citrus fruits) जैसे संतरा, निम्बू, चकोतरा फल में काफी परिमाण में विटामिन-C  होता है यह तो सबको मालूम है लेकिन इसके अलावा खट्टे फल या सिट्रस फ्रूट में फ्लैवोनॉइड (flavonoids) होता है जोकि एक एंटीऑक्सीडेंट है और इसके सेबन से ये पाया गया है फ्लैवोनॉइड शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाबा, दिल को स्वस्थ रखता कर और दिल की बीमारियों का खतरा कम करने में मदद करता है उच्य कोलेस्ट्रॉल में काफी फायदेमंद है।

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4. केला – Banana:

केला सबसे आसानी से मिलने वाला और सस्ता फल है जोकि कई पौष्टिक तत्यो से भरा होता है। केले में किसी भी तरह का कोलेस्ट्रॉल नहीं होता और यह फाइबर, विटामिन से भरा होता है। केले में मौजूद सोलुब्ले फाइबर हमारी शरीर में खाने से कोलेस्ट्रॉल का शोषण को रक्त में जाने सा रोकता है और The National Lipid Association (NLA) ये दावा करता है की 5 से 10 ग्राम सोलुब्ले फाइबर रोजाना सेबन से बुरे कोलेस्ट्रॉल में 5 से 11 पॉइंट तक की कमी देखा गया है।

केले के बारे में पोषण संबंधी तथ्य:

• कैलोरी: 89 kcal
• फैट: 0.33g
• प्रोटीन: 1.09g
• कार्बोहायड्रेट: 22.8 g
• फाइबर: 2.6 g
• चीनी: 12.2 g
• कोलेस्ट्रॉल: 0 mg

अनानास – Pineapple:

अनानास एक अच्छा स्रोत है विटामिन, मिनरल और अन्य पोषक तत्यो का। अनानास में मौजूद गुणकारी तत्य उच्य कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करता और शरीर में बुरे कोलेस्ट्रॉल के शोषण को रोकने में मदद करता है क्यूंकि इस गुणकारी फल में ब्रोमेलैन (Bromelain) नाम का एक एंजाइम (Enzyme) मौजूद होता है और ब्रोमेलैन धमनियों में जमा हुवा कोलेस्ट्रॉल को तोड़ने में मदद करता है। अध्ययन में यह भी पाया गया है की अनानास के सेबन से लिपिड प्रोफाइल में कमी देखि गयी और बिविन्या दिल से जुड़ा बीमारियों के खतरों में भी कमी देखा गया।

अनानास के बारे में पोषण संबंधी तथ्य:

• कैलोरी: 89 kcal
• फैट: 0.1 ग्राम।
• प्रोटीन: 0.5 ग्राम।
• कार्बोहायड्रेट: 13 ग्राम /100 ग्राम में। 
• फाइबर: 1.2 ग्राम।
• चीनी: 8.1 ग्राम।
• कोलेस्ट्रॉल: 0 mg

इनसब फलो के अलावा और भी फल है जिसका सेबन किया जा सकता है कोलेस्ट्रॉल में कोलेस्ट्रॉल में कौन सा फल खाना चाहिए ऐसे 10 Best fruit to lower cholesterol का लिस्ट नीचे दिया हुवा है।